专科烹饪工艺与营养专业学什么课程？

专科烹饪工艺与营养专业主要学习课程有：

旅游职业礼仪、情商管理、职业健康与安全、中外饮食文化、烹饪原料、中式烹调工艺、烹饪营养与配餐、烹饪安全与控制、餐饮生产流程管理、烹饪基础技能训练、中式面点工艺基础、中式基础菜肴制作、中式基础面点制作、中式风味菜肴制作、川菜制作技术、创意菜点设计与制作、中式特色面点制作、西式基础菜肴制作、西式基础面点制作、酒吧服务与管理、餐饮英语、茶艺、厨政管理、餐饮服务与管理等。

就业方向