专科农产品加工与质量检测专业介绍

高职专科农产品加工与质量检测专业主要培养能够从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作的高素质技术技能人才。

通过高职专科农产品加工与质量检测专业学习,使学生德智体美全面发展，掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识，具备农产品加工、农产品检验、农产品流通的质量管理等专业能力：

1.掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，能依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动；

2.掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求，具备农产品加工和技术推广的能力；

3.掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能；能依据食品安全标准，选择合适检验方法，对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测，分析判断检验结果，出具规范检验报告；

4.掌握农产品质量管理的基本理论，具备农产品生产管理和品质控制的能力。

农产品加工与质量检测专业就业岗位主要有农产品食品检验员、农产品检验工、质量工程师、食品安全师、产品质量检验工程程技术人员、化学检验员、生化检验员、质检员等。

学习课程

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就业方向

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推荐院校

根据近年招生数据，四川开设专科农产品加工与质量检测专业的院校有达州职业技术学院，成都农业科技职业学院，眉山职业技术学院等，点击查看更多>>