技师技工食品加工与检验专业介绍

中职技工类食品加工与检验专业培养掌握食品加工生产、食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能及职业岗位能力，面向农副食品加工、食品制造、酒、饮料和精致茶制造、餐 饮、质检技术服务管理与服务行业，熟悉食品生产流程、遵守各项工艺规程，具有安全意识和一定的分析检验和数据处理能力，能在食品加工企业从事食品加工生产、工艺设计、工艺技术管理和质量安全控制；在餐饮业从事营养配餐和营养卫生指导；在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测的一线高技能型人才。

食品加工与检验专业就业岗位主要有农产品食品检验员、糕点面包烘焙工、肉制品加工工、水产品原料处理工、果蔬坚果加工工、乳品加工工、乳品评鉴师、饮料制作工、冷冻食品制作工、酿酒师、酒精酿造工、白酒酿造工、啤酒酿造工、黄酒酿造工、果露酒酿造工、品酒师等

学习课程

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就业方向

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推荐院校

根据近年招生数据，四川开设技师技工食品加工与检验专业的院校有四川理工技师学院等，点击查看更多>>