专科食品营养与健康专业就业方向与岗位有哪些？

高职专科食品营养与健康专业就业方向主要是面向食品企业、餐饮行业，以及社区、学校、美容健身、健康管理等单位，在食品营养检验、食品营养服务咨询、保健品开发等岗位群，从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监督、食品营养与保健等工作。

就业岗位

食品营养与健康专业就业岗位主要有临床营养师、注册营养师、健康管理师、食品品控员、农产品食品检验员、食品品控员、农产品食品检验员等。

职业能力

通过高职专科食品营养与健康专业学习，使学生德智体美劳全面发展，掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识，具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力。

（1）具有开展膳食调查与评价、人体营养状况评价、营养风险分析等工作的能力。

（2）具有营养食谱设计能力，能够针对不同人群进行膳食指导，并解答膳食营养问题。

（3）具有营养咨询与营养健康教育能力，能对常见疾病患者提供营养膳食干预与指导。

（4）具有正确合理使用各类营养补充剂的能力，对不同人群进行营养干预。

（5）具有配制与使用常规肠内营养制剂的能力，能够协同相关人员制定营养支持方案。

（6）具有开展健康信息收集与健康风险评估工作的能力，能够协同相关人员开展常见慢性病的健康管理干预与指导。

（7）具有对食品营养成分分析、保健食品中功效成分进行分析及编制营养标签的能力。

（8）能够对食品中常见的生物性、化学性、物理性污染进行预防与控制，并能运用食品卫生、食品安全等专业知识进行监督和管理工作。

学习课程

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培养目标

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