专科茶叶生产与加工技术专业介绍

高职专科茶叶生产与加工技术专业主要培养能够从事茶叶生产管理、茶叶加工、茶叶贸易及其他涉茶工作的高素质技术技能人才。

通过高职专科茶叶生产与加工技术专业学习,使学生德智体美全面发展，掌握茶叶生产基本理论和技术技能，具备茶树裁培、茶园管理、病虫害防治技术、茶叶生产加工、茶叶审评与检测、茶饮服务等茶叶生产与加工技术专业知识与技能：

1.具备茶树种植技能：能根据茶园土壤条件，选取相适应的的茶树良种进行茶树的种植。

2.具备茶叶加工技能：能进行茶叶加工工作，能根据所要加工的茶类选取标准的茶青，并能够加工出合格的茶叶成品，协同做好采工组织及茶青采收等各项技术，能进行绿茶、红茶、青茶的加工。

3.具备茶叶质量检测技能：能对茶叶产品进行质量检测分成不和标准的茶叶成品，并对茶叶进行分级。

4.具备茶园管理技能：能对茶园进行日常工作的管理，包括：基地选择，茶树种植，茶树良种繁育，新老茶园技术改造，茶园开垦，茶树施肥，病虫害防治，新茶园树冠培养，茶树修剪等。

茶叶生产与加工技术专业就业岗位主要有茶叶制作员、评茶员、茶艺师、茶叶销售员、茶叶品控人员、茶叶企业管理人员、茶产品开发人员、及茶文化传播人员

学习课程

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就业方向

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推荐院校

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